Вкусные салаты на праздник

Вкусные салаты на праздник
Вкусные салаты на праздник
2 (40%) 1 vote

Скоро праздники и хочется порадовать домашних и гостей чем-то вкусненьким. Не только традиционными «шубой» и оливье. Есть ведь и другие не менее вкусные салаты на праздник. Придумывайте на праздники что-то интересное — это и есть маленькие радости жизни.

Сегодня мы предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов салатов, которые не стыдно поставить на праздничный стол.

Простые и вкусные салаты на праздник

Салат «Нежность»  с  грибами

Это нереально вкусный салат, который в любой праздник сметается в первую очередь.

Продукты:

  • 1 большая грудка куриного филе
  • 6 яиц
  • 200 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 1 банка резанных шампиньонов
  • Майонез

Приготовление:

  1. Филе сварить с добавлением пряностей и соли, затем порезать мелко.
  2. Лук мелко порезать, обжарить, затем добавить в сковороду грибы.
  3. Яйца отварить, натереть  белки и желтки отдельно на терке.
  4. Сыр также отдельно натереть на терке.
Выкладываем салат слоями:
  • Половина филе, сеточка майонеза
  • Половина  лука с грибами, майонез
  • Половина сыра с майонезом
  • Три белка
  • Повторить слои, сверху желтки

Дать постоять пропитаться несколько часов. После чего с помпой представить гостям и, наблюдая, с каким аппетитом он уминается, с удовольствием выслушивать комплименты.

Что дарить на праздники разным знакам Зодиака?

Салат «Мой генерал»


Побалуйте своего мужчину. Главное — озвучьте название. Пусть понимает, как высоко Вы его цените!

Продукты:

  • 100 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • 2 вареный моркови
  • 2 вареные свеклы
  • вареное мясо (по вкусу ;))
  • сельдерей (по вкусу)
  • майонез

Приготовление:

  • мясо мелко порезать, добавить потертый сельдерей
  • натереть на крупной терке:
    • сыр
    • яйца
    • морковь
    • свеклу

Сборка салата:

  1. Первый слой — мясо с сельдереем + майонез (если не хотите много майонеза, положите нужное количество в смесьи  перемешайте)
  2. Второй слой — сыр + сеточка майонеза
  3. Третий слой — яйца + майонез
  4. Четвертый слой — тертая морковь + майонез
  5. Пятый слой — свекла + майонез

Как изменить жизнь в Новом году?

Салат «Рог изобилия»

Конечно, перечисляя  красивые и вкусные салаты на праздник, нельзя пройти мимо салата «Рог Изобилия». Тем более, сейчас. Это будет очень символично

Продукты:

  • 2 копченых окорочка (или 1 грудка),
  • 4 яйца,
  • 70 г сыра,
  • 1 яблоко,
  • 0,5 луковицы,
  • 50 г чернослива,
  • 100 г грецких орехов,
  • майонез.

Приготовление:

  • Сварить яйца и остудить
  • Поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить.
  • С куриных окорочков снять мякоть, удалив кожицу и кости, порезать мелкими кубиками.
  • Яйца мелко порубить или порезать яйцерезкой.
  • Сыр натереть на терке.
  • Мелко нарезанный лук залить кипятком – пусть выйдет горечь.
  • Яблоко потереть на крупной терке.
  • Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой. Чернослив мелко режем.

Сборка салата:

  • Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога.
  • Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку.
  • Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив.
  • Даем салату пропитаться в холодильнике.

Украшение салата:

Перед подачей на стол украшаем салат.

Сначала набираем майонез в кондитерский шприц или отрезаем у пакетика с майонезом кончик (это удобнее делать с маленьким пакетиком), наносим сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок.

В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха. Измельчать орехи не нужно. На первый взгляд это кажется непривычным, но, попробовав, Вы поймете, какой интересный вкус салату придают именно нераздробленные орехи.

Вниманию худеющих!

Самая калорийная составляющая салата — майонез. Обычный провансаль тянет в среднем на 600-700 ккал, а легкий — на 350-450 ккал, в зависимости от производителя. Поэтому и получается, что в полной столовой ложке готового салата Оливье калорий больше, чем в целом салатнике морковки со сметаной.

Если само понятие вкусные салаты на праздник для Вас не обходится без майонеза, но Вам жалко свою печень, да и не хочется получить лишние калории в застольные дни, специально для Вас — рецепт низкокалорийного майонеза.

Низкокалорийный майонез

Продукты:

  • 250 г воды,
  • 20 г кукурузного крахмала,
  • 15 г белого винного уксуса,
  • 2 яичных желтка,
  • 10 г горчицы,
  • лимонный сок (при необходимости усилить вкус),
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Крахмал развести в воде, довести до кипения (постоянно помешивая), а затем остудить.
  2. В блендер влить полученный кисель и,  непрерывно взбивая, постепенно добавить желтки, горчицу, соль, перец и уксус.
  3. Попробовать, если не хватает кислоты — добавить лимонный сок
  4. Должна получиться кремообразная масса. Этот низкокалорийный майонез подойдет, если нужно сделать вкусные салаты на праздник, но количество майонеза в них пугает.

Учитывая, что такой майонез нравится не всем, сделайте его заранее и заправьте какой-то салатик на скорую руку. Чтобы не было неожиданностей на праздник.

Ну а если салаты с майонезом Вам претят категорически, можно приготовить вкусные салаты на праздник и без него.

Овощной салат

Салат овощной праздничный

Очень вкусно! Этот салат действительно съедается моментально! Идёт в любом сезоне года. Готовится очень просто. Очень красивый и нарядный на вид.

Продукты:

  • 300 г белокочанной капусты
  • 2 стручка сладкого перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 20 г зелени петрушки
  • 50 г ядер грецких орехов
  • 1 щепотка сахара
  • 1 ч. ложка горчицы
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль

Приготовление:

  • Капусту мелко нашинковать.
  • Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкой соломкой.
  • Половину чеснока порубить, оставшийся пропустить через пресс.
  • Лук нарезать полукольцами, помидоры — ломтиками.
  • Петрушку порубить.
  • Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и перемешать.
  • Для соуса орехи измельчить, добавить горчицу, сахар, 1 чайн. ложку воды, растительное масло и все слегка взбить.
  • Соус подать отдельно.

 

Салат из пекинской капусты

Очень свежий овощной салат без майонеза порадует Ваших гостей как вкусом, так и замечательным видом. Несмотря на свою легкость, салат довольно сытный и, безусловно, очень вкусный.
Продукты:

  • 1/2 среднего кочана пекинской капусты;
  • 200 г маринованных шампиньонов;
  • 1 огурец;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 1/2 банки зеленого горошка;
  • зеленый лук;
  • семена кунжута;
  • соль, черный молотый перец;
  • оливковое масло;
  • лимонный сок.

Приготовление:

  • Овощи тщательно вымыть, с огурца снять кожуру.
  • Пекинскую капусту нарезать тонко.
  • Огурец нарезать соломкой.
  • Нарезать шампиньоны.
  • В салатник сложить капусту, огурцы, маринованные грибы, добавить зеленый горошек. Болгарский перец нарезать соломкой.
  • Помидоры нарезать кубиками, сложить все в салатник, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Заправить лёгкий овощной салат оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока.
  • Подавать легкий овощной салатик без майонеза лучше всего порционно, посыпав семенами кунжута и нарезанным зеленым луком.

Итак, Леди, мы поделились с Вами своими идеями праздничных салатов. Если Вы знаете еще какие-то вкусные салаты на праздник — делитесь в комментариях. Пусть этот праздник будет вкусным!

Если же Вы сами планируете идти в гости — знание правил гостевого этикета не станут лишними.

Если Вам понравилась статья - поделитесь ею с друзьями. Спасибо Вам!


Предыдущие записи в разделе "Кулинарные рецепты":

1 комментарий к записи: "Вкусные салаты на праздник"
  1. салат нежность это что-то!! обожаю данное блюдо, всегда готовлю его на любой праздник!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

css.php